YouTubeで人気の料理動画は？簡単レシピから本格派までおすすめのチャンネル10選

ひと昔前までは、料理のお手本といえばレシピ本やテレビ番組などが主流でしたね。
しかし、スマートフォンが普及しネット環境も向上した現代では、動画コンテンツを参考に料理をする人も増えてきています。

そこで今回は、数ある動画配信サービスのなかでも不動の人気を誇るYouTubeでおすすめの料理系チャンネルを紹介。
おうちごはんにぴったりの簡単レシピ系と、プロの技に思わず唸ってしまうような本格系、見ているだけで楽しいエンタメ系の3つの分野にわけてご紹介します。

ぜひお気に入りのチャンネルを見つけてみてくださいね。

YouTubeをはじめとする料理動画の魅力とは？

料理動画を参考にする具体的なメリットとしては、「料理の流れに合わせて手元が見えるので、調理方法をイメージしやすい」「時間や場所を選ばず視聴できる」などがあげられます。
特に幼少期からインターネットに慣れ親しんできた若者は、写真・映像などの視覚要素を好む傾向があるため「文章よりも動画の方が理解しやすい」と感じる人も多いようです。

動画配信サービスにはサブスクなどさまざまなものがありますが、そのなかでも長年不動の人気を誇っているのがYouTube。
無料で利用できる、知名度が高いためアップロードされている動画数が多い、SNSで拡散しやすいなどの理由から、多くのユーザーから支持を集めています。

【簡単レシピ系】YouTubeでおすすめの料理系チャンネル

それではここからは早速、YouTubeでいま人気のおすすめ料理系チャンネルを、代表的な人気動画とともに紹介していきます。
まずは誰でも簡単に真似できるおうちごはん系のYouTubeチャンネルです。

料理研究家リュウジのバズレシピ

↑リュウジさんが人気YouTuberとなるきっかけとなった「じゃがアリゴ」。市販のお菓子とチーズでフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」を簡単に再現。

「料理のおにいさん」として大人気の料理研究家、「リュウジ」さんが運営しているYouTubeチャンネルです。
マヨネーズやチーズなど身近な食材・調味料で簡単に作れて、なおかつ斬新な「バズり飯」のレシピを数々紹介しています。

イケメン料理家とも呼ばれるほどのかっこいいルックスながら、ざっくばらんで親しみやすい人柄や、お酒を飲みながら料理をするという破天荒な一面も人気の秘密。
家庭にあるもので誰でも手軽にささっと作れるレシピが多いため、一人暮らしの方や料理を始めたばかりの方に特におすすめのYouTubeチャンネルです。

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式】

↑包丁いらず、レタスと豚バラ肉だけを使って10分で作れる簡単人気レシピ。

在日韓国人で料理研究家のコウケンテツさんが運営するYouTubeチャンネルです。
家族から受け継いだ韓国料理を中心に、素材の味を活かしたさまざまなレシピを紹介。
料理の仕事で世界を旅した経験を活かし、プロの技をわかりやすく家庭料理に落とし込んでいます。

定番の家庭料理が多く、調理ポイントをわかりやすく教えてくれることから、家族の食を担う主婦（夫）の方に特におすすめのYouTubeチャンネルです。

kattyanneru/かっちゃんねる

↑人気の観光料理「チーズタッカルビ」をおうちで簡単に再現。トロっととろけるチーズがおいしそう。

料理愛好家で「かっちゃん」という愛称で親しまれる女性が運営するYouTubeチャンネルです。
ほぼ感覚で味を再現してしまうという特技と料理スキルを活かして、数々の節約・簡単・再現レシピを紹介しています。
そのなかでも特に圧倒的な支持を集めているのが、韓国グルメや人気店、コンビニスイーツなどトレンドの料理がおうちで楽しめる再現レシピ。

普段から料理をしている方はもちろん、休日に家族や仲間といっしょにワイワイ料理を楽しみたいという方にもおすすめのYouTubeチャンネルです。

はるあん

↑なるべく火を使わずに作るきゅうりの使い切りレシピ。簡単かつバラエティに富んだレシピで食卓が華やかに♪

料理家兼動画クリエイターの「はるあん」さんが運営しているYouTubeチャンネルです。
メインや副菜にぴったりの家庭料理からパンやおやつ、話題の韓国グルメまでさまざまなレシピを紹介しています。

簡単・時短・美味しいレシピだけでなく、ほんわか可愛く、そして楽しそうにお料理をするはるあんさんの姿に癒されるという声も多数。
簡単でおしゃれに見えるレシピが多いため、料理のレパートリーを増やしたい、料理を始めたばかりという女性の方に特におすすめのYouTubeチャンネルです。

【本格系】YouTubeでおすすめの料理系チャンネル

次は、スイーツや中華など一つのジャンルに特化したチャンネルや、プロの料理人によって配信されている本格派のYouTubeチャンネルを紹介します。

HidaMari Cooking

↑季節のフルーツを使ったレシピも多数掲載。ぷるぷると輝くいちごゼリーはまるで宝石のよう。

ケーキやデザートなどスイーツのレシピ動画を紹介しているYouTubeチャンネルです。
ホットケーキミックスを使った簡単なものから、まるでパティスリーで売られているような本格スイーツまでさまざまな手作りレシピに挑戦できます。

食材や分量が字幕で表示されるほか、概要欄でも丁寧に手順を説明してくれているため、ユーザーにとって大変わかりやすく親切なレシピ動画となっています。

中華一筋

↑卵45個を使ったベーコンエッグを一気に作る動画。豪快な調理風景に目が釘付け。

国家資格である専門調理師・調理技能士を有する中華調理師たちが運営するYouTubeチャンネルです。
見ていて気持ち良くなるような大量調理や、あまり普段目にする機会のない本格中華の調理風景が楽しめます。

食材を規則正しく刻む音やジュワッと揚げる音など、視覚だけでなく聴覚からも食欲をかき立てられること間違いなしです。

Chef Ropia料理人の世界

↑ミシュラン一つ星レストランのシェフがチャーハンの基本を伝授。プロの味を家庭向けにアレンジしてくれているので、自宅でしっとりパラパラ炒飯が完成。

イタリアン料理店のオーナーが運営するYouTubeチャンネルです。
プロの料理人による調理動画や家庭での再現レシピが多く投稿されています。

そのなかでも特に人気を誇っているのが、有名店のシェフが誰でも簡単に美味しく作れる料理を実演調理で伝授してくれるコラボ動画です。
そのほか有名店の仕込み・営業風景などの動画も投稿されており、鮮やかなプロの手さばきに思わずうっとり。

【エンタメ系】YouTubeでおすすめの料理系チャンネル

また、レシピ動画だけでなく、普段なかなか見られない調理工程や食事風景を見て楽しむエンタメ系の料理系チャンネルも人気です。

きまぐれクックKimagure Cook

↑お腹がパンパンに膨れ上がった鮭からいくらを取り出し、親子丼を作る動画。ぎっしり詰まったいくらの量と朱色に輝く美しさにびっくり。

お魚大好きYouTuberのきまぐれクックかねこさんが運営するYouTubeチャンネルです。
さまざまな魚を捌いて調理していく動画を多数投稿しており、その鮮やかな包丁さばきがクセになると評判。

そのほかにもフグやサメをさばく動画など、飽きずに楽しめる珍しい調理動画がたくさん投稿されています。

/谷やん谷崎鷹人

↑総重量6.0㎏の豚の角煮を作り、食べる動画です。最後まで美味しいといって食べ続けている姿が「気持ちいい」「見ているこちらまで幸せになる」と評判。

九州男児の「谷やん」こと谷崎鷹人さんが運営するYouTubeチャンネルです。
サムネイルからもわかる通り、作りまくって食べまくる迫力満点の大食い＆大量料理動画を多数投稿しています。

同じ量にチャレンジするのは難しいかもしれませんが、料理工程やレシピ、コツについては動画内や概要欄に説明があるため、食べられる分量で真似してみるのもおすすめです。

Genの炊事場 SUIJIBA

↑お店のホームページやナプキン、アメリカの情報誌などから現在公開されている情報を参考に、有名店のフライドチキンの再現を目指す動画です。クスッと笑える軽妙な語り口も魅力。

「Gen」さんという男性が運営しているYouTubeチャンネルです。
料理だけでなく映像製作も趣味ということで、【やりたい放題にも程がある昭和96年の料理番組】は、まるで本当に当時流れていた料理番組のようなクオリティ。
コカコーラやケンタッキーフライドチキンなど、誰もが知っている有名な味を完全再現するレシピも人気です。

同じ材料や調味料を手に入れるのは難しいですが、ついワクワクしながら見入ってしまう夢のある再現動画となっています。

まとめ

YouTubeで人気の料理系チャンネルは、おうちごはんに役立つ簡単レシピ系からプロが伝授する本格系、珍しい調理動画や食事風景が楽しめるエンタメ系までさまざま。
ぜひたくさんの料理動画のなかからお気に入りのチャンネルを見つけてくださいね。

また、動画作成側に興味があるなら専門学校への通学がおすすめ！
大阪アミューズメントメディア専門学校　動画・配信クリエイター学科は、動画の制作と配信のスキルが身につく専門学校です。
例えば料理系チャンネルなら、食べ物を美味しそうに見せる撮影・動画編集の方法やわかりやすく情報を伝えるコツなど、たくさんの人に見てもらえる動画を作るノウハウが習得できます。

自身のチャンネルの魅力を最大限に引き出すスキルを身につけて、人気YouTuberへの道を最短ルートで駆け上がりましょう。